Fabrica Producción Panela, Rapadura,Chancaca, Azucar Morena, Miel de Caña.

FÁBRICAS para: PRODUCCIÓN DE PANELA, CHANCACA, RAPADURA. MAQUINAS-EQUIPOS-FABRICACIÓN-TECNOLOGIA-CONSULTORIA-APOYO-IMPLANTACIÓN.

Unidades Completas con equipos y accesorios complementares para fabricar miel de caña batida, azúcar morena, panela o chancaca. Incluida tecnología de procesos y todo el apoyo técnico comercial. Fabrica entregue “llave en mano”.

Fabrica Procesar Caña de Azúcar: Propuesta Nº 016-FAP/C95. Oferta del Salon Emprendedor "fabricas llave en mano".

Productos: Mosto de Caña, Miel Repostera y Untable, Azúcar negra integral o Morena, Chancaca o Panela en barra o bloques.

Aplicación: p/fabricación de productos derivados de la Caña de azucar y uso en la fabricación de Panela/chancaca/prapadura en barritas o bloques, azucar integral o morena 100% natural para consumo y reposteria, Miel de caña batida para untar al pan y uso en reposteria. etc.

Capacidades de Producción para Panela/Chancaca/Rapadura

Unidades Recomendadas p/Iniciarse en la Fabricación.

Unidad Completa p/ Procesar 20/30/40 /50/60kg. Panela, Chancaca, Rapadura.
Capacidad producción diaria: 150/200/300/400/500. Capacidades aproximadas, las cuales dependen a los ajustes de procesos y la capacidad operativa de la fabrica y su equipo de trabajo. Otras capacidades sobre consulta.

Inversión y Presupuestos:

salonemprendedor@yahoo.com

Unidad de 120/150 kg./día
Unidad de 180/200 kg./día
Unidad de 280/300/Kg./día
Unidad de 380/400/Kg./día
Unidad de 580/700/Kg./dia

Condiciones: Unidad Completa de fabricación puesta y entrega “llave en mano” instaladas en el territorio del comprador y en funcionamiento: Incluye todo el soporte y apoyo técnico de acompañamiento para la implantación y puesta en marcha.

Propuesta: SALON EMPRENDEDOR Nº 015-FF/C-91
salonemprendedor@yahoo.com

MAQUINAS EQUIPOS P/ FABRICAR PANELA-CHANCACA-RAPADURA

• Un Ingenio completo para la molienda de la caña de azúcar: unidad montada en estructura metálica con chasis reforzado de sustentación, es equipado con molino para caña con capacidades de 200//300/400.Lh motor de 2 y 3,5hp. Equipamiento para la extracción del jugo o mosto de la caña de azúcar.

• Batidor de miel de caña, azúcar mascavo, morena y panela o rapadura, con capacidades de 20/30/40/50kg por carga o bahts con motor monofásico (ou trifásico) de 3/5/7cv. Conforme fabrica selecciona. Construido en estructura metálica reforzada, equipado con conjunto de aspas rotatorias y tenedores metálicos para batir y mesclar en el proceso. Pesos aproximados del conjunto 130/220/310.

• Tacho o paila para batir la miel, azúcar o panela, construido en acero 304 inoxidable o acero carbono, conforme fabrica. Con capacidad de 150/180 lts. Para instalar en la base del batidor, con diámetro inferir de 79/80 cm y diámetro superior de 89/90 de boca.

• Tanque-Tacho para cocinar el jugo/mosto de caña de azúcar, construido en acero carbono con formato rectangular y capacidad para cocinar 200/400 lts de mosto, medidas aprox. Base 1.55 de largo por 0,65 de ancho y en su parte superior (boca) de 1.67/70 por 0,72/75. Tachos en acero inoxidable son opcionales sobre consulta.

• Decantador para el Mosto, construído em acero inoxidable tipo 304, para etapa de la decantación y sedimentación de las impurezas y residuos indeseables para el proceso. Medidas aproximadas: de 1.50 de largo por 0,40/50 de ancho. Equipado con espumaderas para la limpieza del mosto.

• Una Balanza de Plataforma. Equipo para recepción de pesaje de la materia prima, caña de azúcar: para el control de compra y de los rendimientos de producción, bien como los productos, azúcar, panela en bloques terminados para después ir al empaque. Unidad de pesaje desde 50/150grs para 150/200/300 kg conforme fabrica.

• Una Selladora de Bolsas plásticas, con sellado por inducción y calor eléctrico, equipada con temporizador y control de la temperatura de sellado, conforme el espesor (o micrones) del polietileno o polipropileno utilizado. Equipamiento para el empaque por kg de los embalajes con productos fraccionados para el consumidor final.

• Una Balanza Eléctrica Digital: Esencial para las operaciones de control de rendimientos, productos empacados y fraccionados que saldrán al mercado, esencial para el control y verificación de pesos de los empacados.

• Debe incluirse: Un horno o cocina hornalla a gas o a leña: Para el cocinado del mosto en el Tacho cocinador. Debido a que la preferencia es usar leña o residuos agrícolas, (incluso la caña) no fue incluida en esta propuesta. Caso contrario solo solicitar.

• Para Unidades con combustión a Vapor: Se debe adecuar una caldera a vapor: equipo opcional y puede ser instalado a la planta de procesamiento. Consultar cotización si necesario.

• Área de instalación para la fabrica es de 18/24 mts2. No esta incluida: área para estoque de materia prima, ni área para oficinas comerciales-administrativas.
• Mano de Obra: 04/06 Operadores

VEA CONDICIONES GENERALES DE ADQUICISIÓN DE LAS FABRICAS:
EN EL POST:COMO INSTALAR FABRICA PANELA,CHANCACA RAPADURA

Salón Emprendedor
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Maquinas Procesos p/Cacao Chocolate Natural

Maquinas y Procesos para Procesar el Cacao. IMPLANTACIÓN DE PLANTAS PROCESADORAS DE CACAO Y CHOCOLATE AMARGO, productos con procesamiento natural y a nuevos mercados de consumo. Hoy una tendencia y Oportunidad de nuevos negocios en el agro y p/emprendedores productivos o agro-emprendedores, para montar su "negocio propio".

El Salón Emprendedor coloca a disposición y oferta para instalación de Pequeñas Fabricas:
PLANTAS COMPLETAS para PROCESAR CACAO. Incluido los procesos y formulaciones con técnicas aplicativas para mini industrias, con equipamientos industriales apropiados para micro empresas. FABRICAS DE CHOCOLATE AMARGO. CHOCOLATE 100 % DE CACAO NATURAL.

Maquina y Equipos p/Procesar Cacao y Chocolate Amargo.
EQUIPOS FABRICAR CACAO-CHOCOLATE

• CONJUNTO MAQUINA COMPACTA:

QUEBRADOR, DESCASCADOR, CLASIFICADOR DE ALMENDRAS O SEMILLAS DE CACAO
Capacidad de 25 a 30 kg/hora. Compuesto por 3 zarandas accionadas por motor de 0.5 cv. El Quebrador posee rollos que quiebran las almendras, accionado por motor de 1.0 cv.

Las almendras, después de quebradas, son separada de casi toda su cascara, pasando al Clasificador que las selecciona con su conjunto de zarandas, equipadas con motor de 05 cv. Descascadas, las cascaras son aspiradas y expulsas por un extractor, accionado por motor de 0,5 cv. Cascaras menores, quedan junto a los nibs (las almendras trituradas),que son tamizadas en las zarandas clasificadoras del conjunto, estas, son retiradas y separadas de los nibs, por la boca de salida.

Conjunto maquina compacta, construida en una estructura de cantoneras en "U". Equipado con 03 llaves de comando. Fabricación en acero carbono e pintura epoxi en todas sus partes externas del conjunto.

• TOSTADOR DE NIBS DE CACAO. “Tostador de Cacao” equipo con Capacidad para 12 kg por vez. Accionado por correas de transmisión, con control de temperatura analógico, con su desabastecimiento automático. Alimentación de combustión a gas de GLP, con quemadores de bajo consumo. Revestido con aislamiento en lana de vidrio. Moto-reductor de 0.5 cv trifásico ou monofásico con sus llaves de comando. Fabricado en acero inoxidable 304, todas sus partes en contacto con el cacao. Toda su parte externa es construida en acero carbono y pintura epoxi de alta resistencia.

• ENFRIADOR DE NIBS DE CACAO. Equipamiento para enfriar los nibs de cacao, Tipo cono. Capacidad para 12 kg. Equipado con Tornillo sin fin para mover y airear el producto, formando un chafariz. Equipado con motor 0.5 cv monofásico y correa de transmisión para su funcionamiento. Incluye sus llaves de comando. El equipo es fabricado en acero inoxidable 304, en todas sus partes en contacto con el producto, todas sus partes externas, son construidas en acero carbono e pintura epoxi de alta resistencia.

• SILO PARA LOS NIBS DE CACAO TOSTADOS. Equipo con Capacidad para 1.000 litros. Cilíndrico con pies de apoyo e motor de 1.0 cv trifásico o monofásico. Retira los nibs del equipo Resfriador. Con bocal para alimentación del Molino de Piedras. Fabricado en acero carbono e pintura epoxi en toda sus partes externas.

• MOLIENDA DE LOS NIBS DE CACAO. Molino de Piedra o Discos para los Nibs de cacao Tostados. Capacidad de 25 a 30 kg/hora. Accionamiento con motor de 2.0 cv, tipo trifásico o monofásico. Recebe o nibs por encima a través de la tolva de carga, directo a la cámara de molienda, con motor instalado en la vertical. Unidad equipada con bocas de salidas para la masa de cacao “Chocolate Amargo” listo para consumo y colocar en los moldes para su moldeado definitivo.

• CONJUNTO DE MOLDES P/ CHOCOLATE AMARGO: Conjunto de moldes, tipo bandejas p/ barras de chocolate. Acompaña 12 y 24 moldes de 1Kg, 500grs, 250grs. Moldes p/chocolate, con la marca del fabricante en relieve, (es opcional), hechas en acero inoxidable alimenticio. Molde de 01 Kg midiendo 20 cm de largo, 08 cm de ancho y 06 cm de altura. Molde de 500 grs 10 cm de largo por 04 cm de ancho y 06 cm de alto.

• SELLADORA DE BOLSAS PLÁSTICAS, con sellado por inducción y calor eléctrico, equipada con temporizador y control de la temperatura de sellado, conforme el espesor (o micrones) del polietileno o polipropileno, utilizado para el empaque de las barras de chocolate y fraccionamiento en tamaños y pesos, conforme el mercado de consumo final.

• BALANZA ELÉCTRICA DIGITAL: Equipo esencial a todas las operaciones de control de los rendimientos y para los productos empacados y fraccionados, que saldrán al mercado, necesaria para el pesaje de control y verificación de pesos para el chocolate empacado que sale al mercado desde la fabrica.

• BALANZA DE PLATAFORMA. Equipo de pesaje para recepción de las almendras de cacao en sacos, para ser procesadas y tostados. Pesaje para el control de rendimientos y pesaje de productos terminados y empacados en bolsas o cajas para ser despachadas, Unidad de pesaje de 50/100 grs a 150/200/350 kg. Conforme fábrica seleccionada. .

Condiciones Generales de Implantación.

• Forma de Pago: 15% Remesa para Seña y cierre de Compra y reserva de Contrato para importación. 30% al pedido y encomienda de la fábrica y fecha para embarque, 30% con el aviso para embarque a destino, saldo de 25% al despacho en puerto de destino de la fabrica.

• El Valor de la Unidad, entiéndase Puesto en Territorio Nacional del comprador, libre de tasas de nacionalización, Valida para Países del MERCOSUR, solo para países limítrofes con el Brasil.
• Otros Países, Taza adicional de impuesto local de importación, bien como sus adicionales de flete/seguros, aquí no incluidos.

• Todos los despachos serán coordenados bajo toda nuestra responsabilidad, basta el comprador indicar un despachante en su país, o nosotros indicaremos uno, que se encargará del despacho en su país.

• Área de instalación para la fabrica es de 22/28 mts2. No esta incluida, área para oficinas comerciales-administrativas.

• Mano de Obra: 04/06 Operadores


Resumen de Ítems y Componentes
que Acompañan esta Oferta y Propuesta:

La entrega de la unidad para su despacho es de 45/60 de la aceptación y pago inicial del 30%. Dentro de este plazo y partir del primer día de aceptación de compra, se da inicio al programa de apoyo y acompañamiento, con los ítems de soporte.

Ítems de Apoyo y Soporte:
a) La Oferta Incluye: Unidad Completa de Fabricación con acompañamiento.
b) Manuales Técnicos de Fabricación paso a paso y consultas on-line p/Soporte
c) Cartilla de Montaje e Instalación Industrial p/ una área mínima de 20/24 mts2.
d) Flujo-gramas de Procesos y Funciones Manualizadas p/ el manejo operacional.
e) Programa Técnico de Preparación Emprendedora inicio inmediato vía on-line
f) Video sobre las Técnicas de Fabricación y del Proceso paso a paso p/fabricar.
g) PAE-programa de Acompañamiento Empresarial (03-04 meses) de Consultoría.
h) Acompañamiento on-line vía Chat p/ Montar Plan de Negocio ( es Aplicativo)
i) Cartilla y Cronograma para la Puesta en marcha del Emprendimiento .

*** OBS. EL ATENDIMIENTO ES ON-LINE

PARA PAISES SIN FRANQUICIA SALON EMPRENDEDOR

• El Programa PAE de acompañamiento: establece 2 reuniones vía on-line por semana en el 1º mes, y 01 reunión semanal el 2º mes, hasta la puesta en marcha de la fábrica, en caso de no haber localmente una franquicia del Salon Emprendedor.
• De ser necesario la ida hasta el local del Comprador, para dar un soporte presencial. Los gastos serán compartidos entre las partes.


Salón Emprendedor
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Proyectos Fabricas de Frutas

Proyectos y Fabricas de Frutas completas, listas para instalar, incluiyendo un programa de soporte y acompañamiento empresarial con entrega "llave en mano". Destinado a crear micro pequeñas industrias en el sector de emprendedores productivos del procesamiento de la fruta.

Una propuesta a la creación de empleos y nuevos fabricantes para la región de Centro America, es el nuevo desafío del Salon Emprendedor, una tarea ya iniciada en Costa Rica, Ahora por medio de este sitio y la nominación de franquiciados para Guatemala., afrece mas de 30 opciones para el montaje y la creación de Mini Fabricas, Mini Plantas, Peq. Industrias para el procesamiento de las frutas.

Proyectos Productivos con asistencia y aoporte técnico permanente.

Una Oferta del Salon Emprendedor-Gt.

Oportunidad para Emprendedores Productivos: Para Guatemala y regiones de Centro America, p/ crear el Negocio Propio industrial de micro o pequeño porte.

El Salón Emprendedor-Gt Guatemala, Oferta y lanza al mercado, una oferta con mas de 200 proyectos para la implantación y creación de micro y pequeñas fabricas, micro plantas con tecnologia y acompañamiento a la Gestación de Montaje e Instalación del negocio propio, oferta destinada a los "emprendedores productivos". Vea en este sitio la lista completa.

LISTADO DE OPCIONES P/ MONTAGE DE PEQUEÑAS FABRICAS
Para ver Imágenes, Fotos, Reportajes y Opciones de Fabricas
Visitar: http://salonemprendedor.blogspot.com/

CONTACTOS P/ SU "FABRICA PROPIA": salonemprendedor@yahoo.com

PEQUEÑAS FABRICAS CADENA PRODUCTIVA DE LAS FRUTAS
LISTA DE FABRICA P/PROCESAR FRUTAS

01 FCA DE PULPAS CONGELADAS DE FRUTAS

02 FCA DE JUGOS/NECTARES DE FRUTAS

03 FCA DE FRUTAS DESHIDRATADAS

04 FCA DE DULCES JALEAS, MERMELADAS

05 FCA DE FRUTAS ABRILLANTADAS

06 FCA DE CONSERVAS Y COMPOTAS

07 FCA DE ALCOHOLES Y VINAGRES

08 FCA DE ACEITES E OLEOS ESENCIALES

09 FCA DE TONICOS Y ENERGETICOS

10 FCA DE LICORES DE FRUTAS

11 FCA DE COSMÉTICOS Y PERFUMES

12 FCA DE DULCE CARAMELOS EN BARRA

13 FCA DE FRUTAS C/ PROCESO BASICO Y NATURAL

14 FCA DE FRUTAS GLACEADAS CRISTALIZADAS

15 FCA DE FRUTAS EN POLVO Y HARINAS

16 FCA DE ESENCIAS Y AROMATERAPIA

17 FCA DE SALSAS DULCES Y AGRIDULCES

18 FCA DE ENCAPSULADOS Y FITOTERAPICOS

19 FCA DE DULCES EN PANES Y BARRAS

20 FCA DE PURÉS Y POSTRES DE FRUTAS

21 FCA DE FRUTAS SECAS CON CEREALES

22 FCA DE FRUTAS IN NATURA CONGELADAS

23 FCA DE BARRITAS DE FRUTAS Y CEREALES

24 FCA DE VINOS Y SIDRAS DE FRUTAS

25 FCA DE JARABES DE FRUTAS P/REFRESCOS

26 FCA DE HELADOS Y MUSEL DE FRUTAS

27 FCA DE HARINAS VITAMINICAS DE FRUTAS

28 FCA DE PULPAS CREMOSAS C/CEREALES

29 FCA DE JUGOS PASTEURIZADOS Y EMBOTELLADOS

30 FCA DE JABONES Y CHAMPUS DE FRUTAS



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Tec.Procesar Industrializar Marañón,Cayú,Anacardo

Técnicas de Procesamiento e Industrialización del Marañón, Nuez de Anacardo, Castaña de Cajú o Merey: Una Propuesta: Salon Emprendedor-Gt. Guatemala. Integrante de la Red Latino Americana del Salon Emprendedor.

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Principios del Proceso de Industrialización /

En el procesamiento del marañón, el anacardo o bien castaña de cayu como es conocida, el objetivo principal en la Industrialización de estos frutos, es obtener almendras o castañas que esten enteras, que sean correctamente despeliculadas, (peladas) y de color propio: blanco marfin, sin manchas ni deformaciones e de tamaño grande regular, ya que estos criterios, son hoy, los atributos determinantes para obtener mejores precios y una buena rentabilidad en ese mercado.

El Descriptivo del Proceso de Industrialización del Marañón, Anacardo, Cayú, Merey.
(ver en uno de nuestros sitios, el art. ampliado sobre procesamiento del Marañón)

Visitar: http://salonemprendedor.blogspot.com/

Los procesos de industrialización del marañón o anacardo, deben apuntar para cuidar de la integridad, (almendras enteras) ya que su valor puede significar hasta el doble, comparado con las castañas quebradas dagnificadas.

Entre las diferentes etapas del proceso de industrialización del Marañón o castaña de cayu, el cocimiento de las castañas y el secado de las almendras son por esencia las principales tareas, ya que estas, determinarán la calidad final del producto al mercado consumidor.

La utilización de equipos y maquinas apropiadas, son determinantes en esta tarea de obtener productos con calidad y con economía de desperdicios en los procesos.

Y sin duda, el mejor aliado para la obtención de productos con calidad y optima competitiva es la tecnología y el manejo de los procesos de industrialización adecuada y competitiva.

El Salon Emprendedor a través de su Red Latino Americana de Franquiciados, en diversos mercados, pone a disposición de los emprendedores esta tecnología, maquinas y equipos para que se viabilicen las instalaciones y puesta en marcha de pequeñas fabricas, instaladas con acompañamiento y toda la asistencia necesaria para el éxito de estas pequeñas fabricas.

Consultas p/ Montar su fabrica propia contactar a:
salonemprendedor@yahoo.com

Descriptivo del Proceso de Industrialización del Marañón
"Flujo grama de Producción del Marañón-Anacardo o Merey"

O O O O O O O O O O O

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